怎么挑核桃新鲜 如何挑选新鲜的核桃呢
1、看外表:外表纹路比较细比较多的核桃,它的果肉比较饱满。纹路比较粗比较深的,它的果肉就比较干瘪。
2、看核桃上面有没有白的粉末:如果有白的粉末说明有些商家为了核桃好看,给核桃漂白了,漂白的时候有的核桃会裂开,里面果肉粘上粉末,吃多了对我们的身体健康是有影响的。
3、看重量:买核桃的时候一定要掂掂核桃的分量,如果是同样大小的核桃、颜色纹路都是一样的,重一点的肯定是比较好的。
4、看核桃的颜色:掰开一个核桃,里面的果肉是非常新鲜的,果肉的夹层也是非常薄的,这样的核桃真的是优质的核桃了。
5、闻味道:拿起一个核桃闻一闻,如果气味是清淡的,还有一股清香味,这样的核桃就是正常的,如果闻出来有发霉的,有异味的,有气味,说明被商家用药水泡过了,受潮了所以发霉了。有气味的核桃就不建议大家购买了。
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