菠萝能冷冻保存吗 菠萝可不可以放冰箱冷冻保存
1、菠萝能冷冻保存,但冷冻的时间不宜过长,长期冷冻可能会导致菠萝中的营养成分受到破坏。
2、菠萝通常可以切成小块,再冷冻保存到冰箱里面,冷冻保存后,菠萝更为冰爽一些。并且菠萝中含有较多的铜、锰等矿物质,以及较为丰富的碳水化合物和维生素C等营养成分,适量食用能够为机体提供一定的营养物质。通过适当冻起来吃,能够提高菠萝的口感,并且不会影响到菠萝中的营养成分。
3、由于冰箱中的气温较低,如果冷冻时间过长,可能会使菠萝中的冰晶结合变大,并且可能会破坏到菠萝中的营养成分,使菠萝的变质速度加快。而且菠萝如果冷冻的时间过长,可能会导致菠萝变硬或者过凉,在人体食用后,可能就会刺激到胃肠道,容易引起腹泻、呕吐等不适症状,因此不建议长期将菠萝冷冻。
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