用电饭煲做发糕的方法 用电饭煲如何制作发糕呢
1、制作食材:大枣,面粉,酵母粉,鸡蛋,红糖,食用油。
2、做法:处理一下大枣,将大枣放到一个大碗中,然后加入半碗清水,把大枣浸泡上。大枣浸泡上了之后咱们接着开始和面。向大碗中倒适量的面粉,然后再准备个小碗,小碗中加入1/3碗温水,然后再加入适量的酵母,先把酵母粉搅拌到融化。
3、等到酵母粉化开了之后,就用搅拌好的酵母水和面。向准备好的面粉中倒入酵母水,一次全倒进去就可以了,然后再加入两个鸡蛋,将它们和面粉一起搅拌均匀。将它们都搅拌均匀之后,先放到一旁,然后再来调一点用来和面的红糖水。
4、准备一个小碗,碗中加入适量的红糖,然后倒入小半碗温水,用筷子将红糖和温水搅拌均匀,搅拌好了之后,把红糖水倒入到搅拌好的面糊中继续搅拌,搅拌均匀之后,如果发现面糊太稀的话,再加一点面粉,一直搅拌成能够挂住筷子的面糊。面糊弄好之后,盖上保鲜膜先给它发酵半个小时。
5、在面糊发酵期间,先把泡好的大枣切一下,沿着大枣核的四周,将大枣肉全部切下来。切好之后先放到一个碗中。等到面糊快发酵好了的时候,在电饭锅里刷点油,四周和底部全部均匀地刷上一层。
6、面糊发酵好了之后,将面糊和大枣全部倒进锅里,然后再搅拌一下。将面糊和大枣搅拌均匀之后,接下来的步骤就和做米饭是一样的,盖上锅盖,打开煮饭键。然后静静等待它自动调到保温键。电饭锅跳到保温键之后,不要着急地将红枣发糕取出来,再给它焖上十分钟就可以取出来脱模了。脱模之后切成小块,一道非常美味的家庭版红枣发糕就这样完成了。
-
桑葚苹果一起煮好吗
桑葚和苹果可以一起煮,但需要根据所需的食谱和烹饪方法进行适当的调整。通常情况下,桑葚和苹果可以一起煮制果酱、果汁或果脯。煮制果酱时,可以将桑葚和苹果一起切碎煮熟,并加入适量的糖分和酸味调节剂,然后再进行瓶装。煮制果汁时,可以将桑葚和苹果一起榨汁或煮熟搅...
-
海鲜怎样拼盘好吃又简单
拼盘是一道美味又精致的海鲜料理,不仅美味可口,还富含丰富的营养。它能提供高质量的蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素等,有助于增强免疫力、改善血液循环等功效。下面将介绍一种简单又好吃的海鲜拼盘的制作方法。材料:1.鲜虾:12只2.扇贝:6个3.螃蟹腿:2只4.鱼片:200克5.青...
-
怎样知道鸡肉炖熟了吗
要确定鸡肉是否炖熟了,可以按照以下几种方法进行检查:1.使用温度计:将温度计插入鸡肉最厚的部位,确保温度达到安全食用温度。一般来说,鸡肉应该达到165°F(74°C)以上才算炖熟。2.切开鸡肉:用刀切开鸡肉,如果肉质均匀且鸡肉汁清晰流出,说明鸡肉已经炖熟。3.用筷子或叉子...
-
炖猪蹄汤需要炖多久呢
炖猪蹄汤通常需要炖2至3个小时才能达到最佳口感和营养。炖的时间越长,猪蹄的肉质会更加酥烂,汤汁也会更加浓郁。但是炖久了也会导致猪蹄煮烂过度,所以可以根据个人口感和喜好来决定具体的炖煮时间。...