虾如何临时保鲜储存时间长 虾怎样临时保鲜储存时间长
1、纯净水瓶冷冻保存。准备一些干净的纯净水瓶子,500毫升的就可以,刚好够吃一顿。把新鲜大虾用清水冲洗一下,塞进纯净水瓶里,然后再把瓶子灌满清水,拧紧瓶盖后放进冰箱里冷冻就行了。
2、保鲜袋冷冻保存。新鲜大虾用清水洗干净,放进小盆里,倒入适量清水,没过大虾就行了,放进冰箱里冷冻2小时。冻成冰块后,把盆子拿出来放2分钟,冰块脱模后用工具敲成小块,保证每只虾都在冰块中,然后放进保鲜袋里装好,再放进冰箱里冷冻。吃的时候也是把保鲜袋放进清水里浸泡,自然解冻即可。
3、冰格冷冻保存。把大虾冲洗干净,放进做冰块的冰格里,然后倒入适量清水,盖上盖子后冷冻起来。吃的时候把冰块敲掉,大虾就出来了,很方便的。
4、真空包装。放进包装袋抽空空气,放置于阴凉处保存。真空包装是时间可以保存最久的方法,并且打开后还很新鲜。
5、加白糖冷冻。把买回来的新鲜大虾用清水冲洗干净,沥干水分。准备一些密封的保鲜盒,将沥干水的大虾放进保鲜盒里。放一层大虾,撒一层白糖。白糖不用太多,只要撒均匀即可。白糖能锁住大虾的水分,还能保鲜、提鲜。密封好后放进冰箱的冷冻室就行了。
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