鲜生姜怎么能储存时间长 鲜生姜如何能储存时间长
1、姜农存放生姜都是埋在地里的,那么最好的方法就是埋土法,准备一个容器、大花盆都可以,底部撒上一层沙土,放入生姜,然后再盖上一层沙土,如果看到上面的沙土干燥了,就少淋上一点水,这样保存的生姜吃起来跟刚买的没有区别,特别的新鲜。
2、白酒保存法,买回的生姜要先挑选,把有疤痕的、破损的挑出去,然后清洗干将并晾干,然后用白酒把表面都擦拭一遍,特别是断裂处更要多擦几遍,然后放在干燥的箱子里,白酒能起到隔离空气的作用,这样保存半年也不会坏。
3、食盐保存法,将纸巾上撒上食盐,然后放入生姜包裹起来,然后用保鲜膜密封,这样保存生姜会一直保持新鲜的状态。原理是盐可以起到杀菌作用,保鲜膜起到隔离空气的作用,二者结合,那就无敌了,想保存多久那就是多久。
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