凉拌羊奶果的正宗做法

材料:

羊奶果一小把

辣椒面适量

酱油适量

蒜末适量

香醋适量

盐适量

香菜适量

做法:

1.将羊奶果摘去梗头，放入开水中烫熟后捞出，沥干水分备用。

2.将蒜末、辣椒面、酱油、香醋、适量盐放入碗中充分搅拌均匀。

3.将烫好的羊奶果放入碗中，倒入调料拌匀，放入冰箱冷藏。

4.在食用时撒上适量香菜叶即可。

小贴士：

1.羊奶果烫的时间不要太久，否则口感会变软；

2.酱油的用量要适量，过多会影响口味；

3.香醋可以增加酸味，但也要少量使用。

4.如果口味偏辣可以适量放入少许辣椒油。