炖猪肚和排骨需要多久时间

炖猪肚和排骨的时间取决于炖的方式和个人口味偏好。通常，炖猪肚需要炖煮约1-2小时，而排骨则需要炖煮约1-1.5小时，直到它们变得非常嫩软。建议根据具体食谱和厨师的指导进行炖煮时间的控制。