绿豆饭不能和什么菜一起煮

绿豆饭不能和酸性菜一起煮，如番茄、醋等。酸性食物会影响绿豆的煮熟时间，使其难以完全煮熟。此外，绿豆饭也不宜与高蛋白食物一起煮，这样会影响绿豆的利用率。