半肉半筋的牛肉需要炖多久

半肉半筋的牛肉需要炖的时间会根据具体的食谱和个人口感而有所差异。一般来说，炖制时间可能在1-3个小时之间。较为坚韧的牛肉需要更长时间才能变得柔软，所以如果想达到更好的口感，可以选择较长的炖制时间。