新鲜海带要泡多久 新鲜海带要泡多长时间
1、海带要浸泡3个小时左右,浸泡的时间不宜过长,过长的话海带中的水溶性维生素、无机盐等营养物质也会溶解于水,使其营养流失,降低食用价值。若是泡好的海带像煮烂了一样没有韧性,说明海带已经变质了,不能再食用。
2、海带可以先蒸后泡,先把海带放在蒸笼里蒸半个小时,再用水浸泡2~3小时,在蒸的时候可以在里面放一点碱面或者小苏打,能够使海带胶会被碱性物质溶解,加快泡发的速度,在水煮的时候能够变得很软,口感也会更加嫩滑。
3、直接用冷水泡发的话,时间较长,用热水泡时间较短,但是热水温度高会造成海带里面很多的营养物质流失,口感也会变差。泡发海带可以使用淘米水,能够保留海带原本鲜美的味道,还能缩短泡发时间,淘米水是弱碱性的,还能够中和掉褐藻酸物质。
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制作美味的美食简单又好吃
如何制作美味的美食功效:提供美味可口的食物,满足食欲,增加营养。材料:-500克鸡胸肉-2个鸡蛋-50克面粉-适量淀粉-适量盐、胡椒粉和蒜粉-食用油(煎炸用)做法步骤:1.将鸡胸肉切成均匀的小块,然后用刀背轻轻拍打一下,使其更加嫩滑。2.在一个碗中,打入鸡蛋并搅拌均匀,然后加入...
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左旋肉碱不能和什么一起吃
左旋肉碱不得与以下物质一起食用:1.抗酸药物:左旋肉碱可能会降低抗酸药物的疗效,因此不宜与抗酸药物(如质子泵抑制剂、H2受体拮抗剂等)同服。2.甲状腺药物:左旋肉碱可能会干扰甲状腺药物的吸收和代谢,因此不宜与甲状腺激素一起使用。3.钙补充剂:左旋肉碱可能会干扰钙的...
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鸡腿解冻冷藏要多久才能吃
解冻时间会受到鸡腿的大小和冷冻程度的影响。一般情况下,鸡腿需要在冰箱中解冻,每500克鸡腿需要大约5小时。如果时间比较紧急,也可以使用冷水解冻的方法,将鸡腿放在密封袋中,放入清凉的水中,不断更换水,每30分钟更换一次水,大约需要1-2小时。请注意,不要使用室温下解冻...
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怎样做雪花牛肉炖土豆好吃
要做出美味的雪花牛肉炖土豆,可以参考以下做法:材料:-500克雪花牛肉-3个中型土豆-1个洋葱-2个大蒜瓣-适量盐和胡椒粉-适量生抽和料酒-适量清水-适量食用油-适量葱花和香菜(可选)步骤:1.雪花牛肉切成片状,洗净后放入一个容器中,加入适量生抽、料酒、盐和胡椒粉,搅拌均匀,...