冷冻的饺子煎几分钟 冷冻的饺子煎多少分钟
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1、冷冻饺子一般煎20分钟能熟。
2、冷冻的饺子一般煎20分钟左右就能熟,不过这也取决于用火大小以及饺子的数目。如果煎10个以内的饺子,用中火盖上锅盖后焖煎,这也可以大大缩短煎饺子的时光,一般掌握在10~15分钟就可以了。
3、建议煎饺子的时候直接煎冷冻的饺子,否则饺子变软之后容易出水,这样饺子的口感就不会酥脆而是变得软塌。在下锅煎饺子的时候要先烧油,把油烧温之后再放入饺子煎,这样饺子也不容易破皮、露馅。
4、煎饺子一般煎至两边金黄就可以了,但是最后快出锅的时候须要加适量的清水焖煎,这样饺子里的馅料能力保证煎熟。煎饺子一般选用肉馅饺子更好,因为菜馅饺子容易出水,在煎制进程中要注意别把饺子煎糊。
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