新鲜人参能生吃吗 新鲜人参可不可以生吃
1、新鲜人参能生吃。
2、虽然可以生吃鲜人参,但由于鲜人参的滋补作用较强,直接生吃药物成分难以被肠胃所吸收,可能造成药物浪费,通常情况下鲜人参均于煎汤熬煮后食用,不仅药物成分更容易被析出,更容易被人体吸收,起效速度也会更快。
3、鲜人参通常是指是直接从土里挖出来的人参,未经熬煮等其他方法加工,性温,味甘、微苦,归脾、肺经,具有大补元气、补脾益肺以及生津安神等功效,在临床上常用于治疗体虚欲脱、脾虚食少、肺虚喘咳以及津伤口渴等病症。
4、需要注意的是,虽然鲜人参可以生吃,但不是所有人群都适宜服用,阴虚火旺、感冒发热者慎食,鲜人参药性温和,阴虚火旺者食用后可能会加重体内热性,严重时还可能会导致咽喉干燥、潮热盗汗的症状加重。
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