蒜黄太嫩怎么吃 蒜黄太嫩的做法
1、主料:蒜黄200克,鸡蛋4只;调料:植物油、白糖3克、盐2-3克
2、提前把蒜黄清洗干净,晾干表面水分,这是防菜品透水的关键一步,也是窍门之一。
3、把鸡蛋清洗一下,打入碗内,用打蛋器反复搅打至挑不起蛋清,呈均匀细腻状态。边搅打边分次添加温水,大约一只鸡蛋10克清水,鸡蛋液内加入少量白糖,这是保证炒出的鸡蛋不老而且水润的关键,这是窍门之二。
4、蒜黄在梗叶交界处切开,然后切断,分开盛放。因为蒜黄梗、叶成熟度不一致,蒜黄梗先下,这样就保证了成熟度一致,解决了蒜黄叶炒过了,蒜黄梗还不熟的问题,这也是关键点与窍门之三。
5、提前炙锅,热锅热油炒鸡蛋,这是关键与窍门之四。待油温七成热时,下入搅打好的鸡蛋液,用筷子炒散,表面金黄色时,先下入蒜黄梗翻炒均匀,烹少量清水增加点锅气,开大火不断翻炒。差不多蒜黄梗九成熟时下入蒜黄叶,调入适量盐、白糖,快速翻炒均匀。
6、出锅盛盘,这道金灿灿的蒜黄炒鸡蛋就完成了。
-
开夜车放什么辟邪
开夜车时,可以准备一些辟邪的物品来保护自己。以下是几种常见的辟邪物品:1.辟邪符咒:可以随身携带一些辟邪符咒,例如包括五行符咒、鬼符等。2.护身符:选择一些辟邪效果强的护身符,例如金蛇符、麒麟符等,佩戴在身上起到辟邪的作用。3.驱邪水:将一些辟邪的草药和水浸泡在...
-
吃了红参多久才能吃西红柿
吃了红参多久才能吃西红柿并没有固定的时间要求。这取决于个人的健康状况和饮食习惯。红参是一种营养丰富的食材,如果你身体状况良好,没有任何过敏或不良反应,通常可以将其作为常规饮食的一部分。西红柿也是一种健康的食材,可以与其他蔬菜、水果和草药一起搭配食用...
-
红嘴雁不能和丝瓜一起吃么
红嘴雁是一种水鸟,主要以草、水生植物、昆虫等为食,不会吃丝瓜或其他蔬菜。因此,它们并不会和丝瓜一起吃。如果人工喂养红嘴雁,应该提供适合它们的食物,而不是蔬菜类食物。...
-
红薯牛奶不能一起吃吗
红薯和牛奶理论上可以一起吃,但有些人可能会有不同的反应。有些人可能会对牛奶中的乳糖敏感,而红薯可以引起胃肠不适或胀气。因此,对于每个人来说,是否可以一起食用红薯和牛奶最好根据自身的身体状况和个人喜好来确定。如果你对红薯或牛奶有特殊的过敏或不适反应,最...