怎样做冰糖橙子好吃又简单

功效：
冰糖橙子是一道美味又健康的甜品，橙子富含维生素C和纤维，能提高免疫力，促进消化。冰糖具有润肺止咳、滋阴清热的功效，可以帮助缓解咳嗽、喉咙痛等症状。

材料：
1. 新鲜的橙子2个
2. 冰糖适量
3. 清水适量

做法步骤：
1. 准备好新鲜的橙子，将橙子洗净备用。
2. 将橙子切成均匀的小片，去掉籽。
3. 在一个小锅中，加入适量的清水，放入冰糖。
4. 将小锅放在中小火上煮沸，待冰糖完全融化。
5. 等糖水冷却至室温后，将橙片放入糖水中浸泡。
6. 将橙片浸泡在糖水中约15分钟，使橙子充分吸收糖水的香甜味道。
7. 将浸泡好的冰糖橙子装入盘子中，放入冰箱中冷藏至少2小时。
8. 取出冷藏好的冰糖橙子，即可食用。

注意事项：
1. 选择新鲜的橙子，橙子皮应该光滑且有弹性。
2. 切橙子片时要注意力度要均匀，以免掉落橙子汁。
3. 煮糖水时要小心火候，以免糖水糊底或者糖烧焦。
4. 糖水完全冷却后再放入橙片，以免烫伤。
5. 冷藏时间可以根据个人喜好调整，时间越长，味道越浓郁。

这就是制作冰糖橙子的简单步骤和注意事项。享受这道美味的同时，也享受橙子和冰糖带来的健康益处吧！