黄瓜辣椒拌什么好吃又简单
黄瓜辣椒拌什么好吃又简单
功效:
黄瓜辣椒拌菜是一道清爽开胃的凉菜,黄瓜富含维生素C和纤维素,有助于促进消化和排毒,而辣椒则含有辣椒素,有助于增强食欲和促进新陈代谢。
材料:
1个黄瓜
2个红辣椒
1小把蒜苗
1小把香菜
2勺生抽
1勺醋
适量盐和糖
做法步骤:
1.将黄瓜削皮,切成细长条状。红辣椒去籽,切成细丝。蒜苗和香菜洗净,切碎备用。
2.把切好的黄瓜和红辣椒放入一个大碗中。加入生抽、醋、盐和糖,搅拌均匀,让调料融入黄瓜和辣椒中。
3.将蒜苗和香菜也加入碗中,再次搅拌均匀。
4.将拌好的黄瓜辣椒放入冰箱中冷藏一段时间,使其更加凉爽可口。
注意事项:
1.切黄瓜和红辣椒时要注意刀具安全,尽量避免割伤手指。
2.根据个人口味可以适量增加或减少辣椒的量。
3.如果不喜欢蒜苗和香菜的味道,可以选择其他蔬菜作为替代。
4.可以根据喜好加入适量的蒜蓉或姜蓉增加风味。
黄瓜辣椒拌菜是一道简单又美味的凉菜,不仅口感清爽,还富含营养。无论是作为一道单独的凉菜,还是作为一道主菜的配菜,都很受欢迎。快来尝试制作一下,享受这道美味吧!
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