做法简单又好吃的面包
功效: 这款面包具有松软口感和丰富的香气,是一种营养美味的早餐或下午茶点。它富含碳水化合物和蛋白质,能够提供能量,并且其中的面粉含有丰富的纤维素,有助于促进消化和保持肠道健康。
材料:
- 300克面粉
- 8克酵母
- 5克盐
- 20克糖
- 150毫升温水
- 20克黄油
做法步骤:
1. 将面粉、酵母、盐和糖放入一个大碗中,用手或搅拌器搅拌均匀。
2. 慢慢加入温水,同时搅拌,直到形成一个湿润的面团。
3. 将黄油切成小块,加入面团中,继续搅拌直到黄油完全被吸收。
4. 将面团取出,放在台面上,用力揉搓10-15分钟,直到面团变得光滑有弹性。
5. 将面团放回碗中,盖上湿布,放置在温暖的地方发酵1-2小时,或者直到其大小增加一倍。
6. 将发酵好的面团取出,放在台面上,用手压出气泡。
7. 将面团分成小块,按照个人喜好的形状进行造型,例如圆形或者长条形。
8. 将面团放在烤盘上,再次盖上湿布,放置在温暖的地方发酵30-45分钟,或者直到其再次增大一倍。
9. 在此期间,预热烤箱至180℃。
10. 将发酵好的面团放入已经预热的烤箱中,烤15-20分钟,或者直到面包表面呈现金黄色并发出空心声音。
11. 取出面包,待凉后即可食用。
注意事项:
1. 温度是发酵过程中的关键,温度过低会导致面团发酵不充分,温度过高则可能杀死酵母菌。最好在温暖的环境中进行发酵。
2. 尽量用温水溶解酵母,不要直接与盐接触,以免杀死酵母菌。
3. 揉搓面团时要用力,这样可以使面筋形成并增加面包的韧性。
4. 发酵好的面团要进行二次发酵,这样可以使面包更加松软。在发酵过程中要盖上湿布,以防止面团表面干燥。
5. 烤箱烤制时,温度和时间需要根据个人烤箱的特性和面包大小进行调整。
现在,你可以尽情享受你自制的美味面包了!
-
制作美味的美食简单又好吃
如何制作美味的美食功效:提供美味可口的食物,满足食欲,增加营养。材料:-500克鸡胸肉-2个鸡蛋-50克面粉-适量淀粉-适量盐、胡椒粉和蒜粉-食用油(煎炸用)做法步骤:1.将鸡胸肉切成均匀的小块,然后用刀背轻轻拍打一下,使其更加嫩滑。2.在一个碗中,打入鸡蛋并搅拌均匀,然后加入...
-
左旋肉碱不能和什么一起吃
左旋肉碱不得与以下物质一起食用:1.抗酸药物:左旋肉碱可能会降低抗酸药物的疗效,因此不宜与抗酸药物(如质子泵抑制剂、H2受体拮抗剂等)同服。2.甲状腺药物:左旋肉碱可能会干扰甲状腺药物的吸收和代谢,因此不宜与甲状腺激素一起使用。3.钙补充剂:左旋肉碱可能会干扰钙的...
-
鸡腿解冻冷藏要多久才能吃
解冻时间会受到鸡腿的大小和冷冻程度的影响。一般情况下,鸡腿需要在冰箱中解冻,每500克鸡腿需要大约5小时。如果时间比较紧急,也可以使用冷水解冻的方法,将鸡腿放在密封袋中,放入清凉的水中,不断更换水,每30分钟更换一次水,大约需要1-2小时。请注意,不要使用室温下解冻...
-
怎样做雪花牛肉炖土豆好吃
要做出美味的雪花牛肉炖土豆,可以参考以下做法:材料:-500克雪花牛肉-3个中型土豆-1个洋葱-2个大蒜瓣-适量盐和胡椒粉-适量生抽和料酒-适量清水-适量食用油-适量葱花和香菜(可选)步骤:1.雪花牛肉切成片状,洗净后放入一个容器中,加入适量生抽、料酒、盐和胡椒粉,搅拌均匀,...