新鲜牛肉要放多久才能吃

新鲜牛肉在冷藏条件下，可以保存3-5天。因此，从购买到食用牛肉的时间应该尽量控制在这个范围内，以确保食品的新鲜和安全。如果超过了这个时间，牛肉可能会变质，产生异味、变色等现象，不宜食用。