红枣不能与什么一起吃

红枣不能与螃蟹、柿子、山楂和菠菜一起食用。螃蟹中含有大量的维生素C，而红枣中的维生素C能够加速螃蟹中的物质氧化，对肠胃产生不良反应。柿子中含有大量的鞣酸，与红枣中的维生素C反应会产生结块，导致胃肠不适。山楂为生冷食物，与红枣一同食用会干扰胃肠对食物的消化吸收。而菠菜中的草酸会与红枣中的铁离子生成草酸铁盐，影响身体的铁吸收。