怎样判断青椒变质 青椒如何判断变质
1、用手轻按之后虽然会发生变化,但是松手之后,会立马变回去,这样的青椒是新鲜的,所以选择时一般会选这这种。相反的,那些腐败的,没有弹性的,看起来非常松懒得,软塌塌的没有水分的,就是时间很长的了,这种就不要选择。
2、再就是选择时,要看看它的顶部,就是柄把那,柄把的颜色是绿色的就说明青椒是成熟的,而且成熟的青椒看起来非常新鲜,比较厚实,这样的青椒吃起来口感也会非常好。而那些柄把呈现淡绿色的,就是还没有成熟的,吃起来比较涩,味道非常奇怪,松软,肉质非常单薄,这样的我们一眼就能看出来,所以千万不要买。
3、最后要注意的就它的肉质。都知道青椒是有四个棱的,在它的发育过程中会凸出这四个棱,这四个棱就好比它的心室,里面肉质丰厚,营养充足的就是发育成熟的,而且说明它的生长环境还比较好,没有受太多的污染,这样的青椒是比较健康的,对身体也没坏处。
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