茶叶蛋的做法 两个小窍门做出来更加Q弹喷香

茶叶蛋的做法：冷水下鸡蛋，加入一勺盐，大火煮开转小火煮5分钟。捞出用冰水浸泡一会儿后，敲裂蛋壳。放入桂皮、八角，倒入清水没过鸡蛋，加入生抽、老抽，适量盐糖，倒入红茶茶叶。用电饭锅煮一小时，焖两小时即可。冷藏过夜风味更佳。

准备食材：鸡蛋、桂皮、八角、红茶茶叶。

冷水下鸡蛋，加入一勺盐，大火煮开后转小火煮五分钟。

把鸡蛋放入冰水中浸泡一会儿，敲碎蛋壳。

鸡蛋中加入桂皮、八角、生抽、老抽、盐、砂糖和红茶茶叶，倒入清水没过鸡蛋。

用电饭锅煮一小时，焖2小时即可。

冷藏过夜风味更佳。