好吃又简单的面食做法
标题: 简单美味的葱油拌面
功效:
葱油拌面是一道简单美味的面食,富含面筋和蔬菜纤维,有助于补充能量和提供营养。葱和大蒜含有丰富的抗氧化物,有助于增强免疫系统,保护心脏健康。
材料:
- 180克细面条
- 2根青葱
- 2瓣大蒜
- 2汤匙酱油
- 2汤匙食用油
- 1茶匙花椒粉
- 少许盐
- 适量的熟白芝麻
做法步骤:
1. 将面条煮熟,捞起后过凉水,沥干备用。
2. 青葱洗净切末,大蒜剁碎备用。
3. 在一个小锅中,加入食用油,用中小火加热。当油稍微冒烟时,加入葱末和大蒜炒香。
4. 加入酱油、花椒粉和少许盐,继续翻炒均匀。
5. 关火后,将炒好的葱油放置一旁,让其冷却一会儿。
6. 将煮熟的面条放入一个大碗中,倒入葱油,用筷子拌匀,确保每根面条都沾满葱油。
7. 最后,撒上适量的熟白芝麻作为装饰,即可享用。
注意事项:
- 煮面时,根据包装上的指导时间,确保煮熟但不要过熟。
- 炒葱油时,用中小火以免葱末和大蒜炒糊。
- 食用前将葱油充分冷却,使其味道更加浓郁。
- 根据个人喜好可以添加切碎的火腿、豆瓣酱或辣椒油等配料来增加口味。
这道简单美味的葱油拌面适合作为早餐或小吃,不仅方便快捷,而且口感鲜美。享受这一道美食,让你的味蕾得到满足!
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