炖大肉需要炖多久

炖大肉的时间会根据具体大小和类型的肉以及炖肉的方法而有所不同。一般而言，炖大肉需要至少炖煮1-2个小时，甚至更长时间，以确保肉变得柔软嫩滑，熟透并吸收了调味料的味道。最好的方法是密封锅或慢炖锅，使肉能够慢慢炖煮，并在低温下持续煮沸。