鸡爪怎么样炸才又大又好看 油炸鸡爪怎样才能变松变大
1、我们把买回家的鸡爪清洗干净之后,放在清水中浸泡半个小时左右,之后冷水下锅煮开,可以在锅中放点醋,可以更好的去腥。
2.把焯水的鸡爪晾干,最好是一点水都不要有,因为后面就是煎炸,防止油迸溅出来。
3、然后就是鸡爪的煎炸,油锅加热到8成左右(当油开始冒烟),我们把鸡爪放油锅里煎炸就可以了。需要注意的是,不建议使用大火,最好使用中火,因为很容易炸糊。
4、把炸过的鸡爪放在冰水中浸泡两个小时左右,直到鸡爪的皮都皱起来,这样处理之后鸡爪就会变松变大。
5、最后一步就是卤制,把鸡爪放到八角、酱油、生粉、桂皮等调成的卤汁中,大约煮半小时就可以了。
-
包菜角怎么蒸好吃又简单
功效:包菜角是一道受欢迎的中式小吃,富含纤维和维生素C,能够促进消化和增强免疫力。它的制作简单,口感鲜美,适合作为下午茶点或晚餐的配菜。材料:-生菜叶:适量-包菜:适量-馅料:猪肉末、虾仁、葱姜蒜末、香菇末、调料(盐、胡椒粉、酱油、料酒等)。做法步骤:1.准备馅料:将猪肉...
-
苦瓜和西红柿一起煮好吗
苦瓜和西红柿可以一起煮,这是一种常见的菜肴搭配。煮好后,苦瓜的苦味会和西红柿的酸甜味相互衬托,口感也会更加丰富。一般来说,可以将苦瓜和西红柿切块或切片,一起入锅炒煮或炖煮,加入适量的调料和食材,以提高口感和味道。...
-
猫和狗一起煮鱼汤好吗
猫和狗一起煮鱼汤不是一个好主意。狗和猫的饮食需求不同,猫和狗所需的营养元素和比例也不一样。例如,猫需要较高的蛋白质和维生素A,而狗需要较高的碳水化合物和维生素C。同时,一些食材对猫和狗都不安全,如洋葱、大蒜、骨头等。因此,为了确保宠物的健康,最好为猫和狗分...
-
怎样炒萝卜豆腐好吃又简单
怎样炒萝卜豆腐好吃又简单功效:萝卜豆腐是一道营养丰富,口感独特的家常菜。萝卜富含维生素C和膳食纤维,有利于消化和促进新陈代谢。豆腐则富含蛋白质和钙质,有益于骨骼健康和肌肤美容。炒萝卜豆腐结合了两者的优点,既美味又健康。材料:1.萝卜:适量2.豆腐:适量3.青椒:...