新鲜玉米如何保存最好 新鲜玉米的保存方法介绍
1、选购玉米、处理玉米。首先我们要到市场上,去购买适量的新鲜玉米,在对玉米进行购买的时候,也是要讲究方法的。首先看一看玉米壳,不要选择发黄的,而是选择青玉米壳的玉米进行购买。买好以后的玉米,我们要简单地对其处理。准备剪刀将玉米的头部剪掉一部分,再将玉米根部剪掉。然后把玉米的外壳给剥掉几层,但是不要全部剥掉,要留2到3层的玉米壳。
2、保鲜膜包裹保存。玉米外壳将其保留几层,能有效防止玉米中的水分挥发,还能保证在煮的时候,玉米口感变得更清香。除了保留玉米壳以外,我们还要往玉米外面,包上几层保鲜膜。用保鲜膜包裹住玉米以后,能有效防止玉米内部水分挥发,还不会破坏其内部营养物质。就算是保存几个月,里面的水分也是很充足的,最后只需把玉米放到冰箱中,保鲜保存起来即可。
3、煮熟保存。带壳的玉米要先将其煮熟,并晾凉备用。煮玉米的时候,往锅中记得多加入一勺食盐、一勺白糖,因为食盐能够激发玉米中的甜味,而白糖能对玉米起到很好的增甜作用。等玉米完全晾凉以后,我们要准备一些保鲜袋,然后把玉米放到保鲜袋中,给它收紧带口挤出内部空气,再把玉米放到冰箱中,保鲜保存就可以了。用这个方法去保存的玉米,在食用的时候直接把玉米取出,并用蒸锅将其加热,就能吃到新鲜的玉米。
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