肉丝做法简单家常窍门 肉丝怎么做
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1、准备里脊,香菜,辣椒,葱,姜,料酒,生抽,糖,胡椒,蒜末,麻油,盐。
2、原料:里脊切丝(用料酒、生抽、糖、胡椒入下味),香菜切段、辣椒切丝、葱姜蒜适量。
3、热锅温油爆香姜丝,滑炒里脊丝到散,肉变白。
4、加入辣椒丝,蒜末大火翻炒3分钟。
5、加入香菜段、葱段翻炒1分钟,淋麻油、盐、胡椒调味,迅速出锅。
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