清蒸鲍鱼的做法 清蒸鲍鱼怎么做好吃
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1、主料:鲜鲍鱼6只。
2、配料:香葱1根、姜1小块、蒜2瓣、小红辣椒2个。
3、调料:有机酱油1大勺、油少许。
4、姜切丝,蒜切末,葱和小红辣椒切粒。
5、鲍鱼洗净,切花刀。鲍鱼表面抹一层盐,撒上姜丝和一半蒜末。
6、锅中烧水,水开后放入鲍鱼,大火蒸8分钟,出锅后撒上葱丝。再淋适量酱油。
7、另起锅烧热油,加入剩余的蒜末和小红辣椒粒爆香,趁热浇在鲍鱼上即可。
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