鸭爪炖汤配什么菜好 鸭爪海菜汤做法介绍
1、鸭爪炖汤配配菜有海菜,豆芽,豆角,蘑菇等等,这些都是炖鸭爪所要煮的配菜。
2、材料:鸭头1个、鸭爪2个、鸭翅2个、海带200g、盐5g、葱5g、姜6g。
3、把鸭件飞水去腥,洗净备用,之后把提前泡发的海带清洗干净,切成块状。把清洗干净后的鸭件、姜片放入电压力锅内并加入适量的冷水,加水的时候将水没过主料即可。
4、接着接通电源进行煲汤,大概煲制十五分钟左右,时间到了之后打开锅盖撇净浮沫和油脂。
5、最后放入海带,继续煲制十五分钟,第二次煲制时间到了之后加入盐进行调味,出锅盛入碗中,加葱丝点缀即可。
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