怎样炖鲶鱼鲶鱼
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炖鲶鱼是一道美味可口的家常菜,下面是制作炖鲶鱼的简单步骤:
材料:
- 鲶鱼(去鳞、去腮、去内脏,洗净切块)
- 生姜(切片)
- 蒜头(切片)
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 清水
- 葱花
步骤:
1. 将鲶鱼块放入容器中,加入适量的料酒、生抽、盐,腌制10-15分钟。
2. 热锅加入适量的油,放入葱姜蒜片爆香。
3. 将腌制好的鲶鱼块加入煸炒至变色。
4. 加入清水,水量要淹过鱼块,再加入适量的盐、糖、鸡精,盖上锅盖小火悶煮30分钟。
5. 最后根据个人口味调味,装盘撒上葱花即可。
炖鲶鱼汤滋补养颜,味道鲜美,喜爱鲶鱼的朋友可以尝试制作哦!
标签:鲶鱼
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