烤猪肉多少温度和时间

烤猪肉的温度和时间会因为不同的烤炉和猪肉的大小而有所不同。以下是一个一般的指导：

1. 烤炉预热至180摄氏度（350华氏度）。
2. 将猪肉放置在烤炉里，然后烤约20分钟，以每磅（0.45公斤）烤10分钟的时间计算。例如，如果猪肉重3磅（1.36公斤），则需烤约30分钟。
3. 然后，将烤炉温度调高至220摄氏度（425华氏度），再烤10-15分钟，直到猪肉外表金黄酥脆或达到所需的烤度。

重要提示：为确保食品安全，请使用食品温度计检查猪肉的最内部温度是否达到145摄氏度（63华氏度）。这是熟猪肉的最低安全温度。