烤箱烤肉的时间和温度多少
烤肉的时间和温度取决于所烤肉的种类和大小。以下是一些常见的烤肉温度和时间的指南:
1. 牛排:
- 厚度约为1英寸的中等熟度(medium)牛排:烤箱预热至400°F(205°C),烤6-8分钟,或直到肉的温度达到中等熟度(中央温度为145°F(65°C))。
- 厚度约为1.5英寸的中等熟度(medium)牛排:烤箱预热至400°F(205°C),烤9-12分钟,或直到肉的温度达到中等熟度。
2. 猪肉:
- 猪排:烤箱预热至425°F(220°C),烤7-10分钟,或直到肉的温度达到内部熟度(中央温度为145°F(65°C))。
- 切片的猪肉:烤箱预热至350°F(175°C),烤10-15分钟,或直到肉的温度达到内部熟度。
3. 鸡肉:
- 鸡胸肉:烤箱预热至425°F(220°C),烤20-25分钟,或直到肉的温度达到内部熟度(中央温度为165°F(74°C))。
- 鸡腿:烤箱预热至425°F(220°C),烤25-30分钟,或直到肉的温度达到内部熟度。
这些时间和温度仅作为参考,实际烤肉的时间可能会因肉的大小和烤箱的特性而有所不同。使用食物温度计可以确保烤肉的内部温度达到安全和理想的熟度。
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