海蛏不能和什么一起吃
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海蛏不宜与某些高蛋白食物一起食用,例如豆腐、黄豆等。这是因为豆类食物中含有一种叫做福建酸的物质,它会与海蛏中的钙离子结合,形成不容易消化的结晶,给消化系统带来负担。此外,海蛏还不宜与某些天然富含维生素C的食物,如柚子、橙子等一起食用,因为维生素C会促使海蛏中的胆碱酸的氧化作用,从而产生一种致命的毒素。
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