红烧肉需要炖多久

红烧肉需要炖约1-2小时左右，具体时间取决于肉块的大小和材料的炖煮时间。一般来说，炖肉的时间越长，肉质越酥软，味道越好。在炖煮红烧肉时，建议使用中小火，掌握好火候，让肉能够均匀入味。