煮牛肉成冻的正确方法 正确煮牛肉成冻的方法
美食1.91W
1、原料:牛肉、牛蹄、香醋、葱结、姜丝、姜块、黄酒、精盐、八角。
2、将牛肉洗净,切块;
3、将牛蹄上的毛用火燎去,刮洗干净,用刀沿骨节切成块;
4、将牛蹄放开水锅中略焯,捞起,与牛肉同放汤锅中,加清水;
5、放入葱结、姜块、黄酒、八角煨至牛蹄酥烂脱骨;
6、汤汁浓稠时,加精盐调味,离火,将汤汁倒入长方形的铝盘中,待其冷却结成块
7、将凝结实的牛肉冻切成块,装盘,放入姜丝,浇上香醋即成。
-
炖猪蹄汤需要炖多久呢
炖猪蹄汤通常需要炖2至3个小时才能达到最佳口感和营养。炖的时间越长,猪蹄的肉质会更加酥烂,汤汁也会更加浓郁。但是炖久了也会导致猪蹄煮烂过度,所以可以根据个人口感和喜好来决定具体的炖煮时间。...
-
椰子不能与什么一起吃
椰子可以与大多数食物搭配食用,没有特别的禁忌。然而,个别人可能对椰子过敏或具有特定的健康问题,需要避免与椰子一起食用。在这种情况下,应该遵循自己的医生或营养师的建议。...
-
柿子能不能搭配咖啡一起吃
柿子和咖啡搭配在口味上可能不会很完美,因为柿子通常有一种甜蜜的味道,而咖啡则是苦涩的。但是,每个人的口味是不同的,有些人可能会喜欢这种搭配。如果你想尝试将柿子和咖啡搭配在一起,可以先试一试,看看是否适合你的口味。反正并没有什么明确的规定说柿子和咖啡不能...
-
自制野餐食物简单又好吃
标题:自制野餐食物——简单又好吃功效:野餐食物既能满足美食家的胃口,又能带来愉悦的户外用餐体验。本文介绍一款简单又好吃的自制野餐食物,富含营养,能够提供足够的能量,满足户外活动的需要。材料:-面包:4片-火腿:4片-生菜:适量-番茄:2个-黄瓜:1根-蛋黄酱:适量做法步骤:1.将...