海蜇如何保存黄瓜新鲜 海蜇黄瓜怎么保存新鲜

1、海蜇的保存方法。（1）用盐水、明矾浸泡海蜇。按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间.（2）从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

2、黄瓜的保存方法。（1）通风保存。黄瓜适宜保存的温度在10℃至12℃之间，所以我们是可以通风保存的。只需要将黄瓜放进菜篮子里，将菜篮子悬挂在通风凉爽的地方即可。因为在通风的环境下能进行散热，阻止热气对黄瓜的水分进行挥发，这样的方法能保存一个星期左右的时间。（2）盐水保存法。如果说想要长时间保存黄瓜的话，就需要用盐水保存法了，这也是最常见最实用的一种方法。具体操作如下，首先在干净盆中倒入清水后加入适量的食盐，接着将食盐搅拌均匀与水充分的融合，最后将黄瓜放进盐水中进行浸泡。我们都知道食盐具有杀菌消毒的作用，能杀死消灭黄瓜上的细菌，扼制细菌的生长。另外水中会产生许多小气泡，这样能增加含氧量，维持黄瓜自身的呼吸作用。能保存一个月左右时间。