烤箱烤羊排怎样做最好吃 烤箱烤羊排做法
1、材料:羊排5根、洋葱半个、料酒少许、酱油少许、孜盐少许、胡椒粉少许、辣椒面少许、芝麻少许、姜几片、紫色胡萝卜1根、土豆1个。
2、土豆切大片,洋葱切片,胡萝卜切片。
3、羊排用醋清洗后,加入酱油,料酒,胡椒粉盐,洋葱,姜片腌制半小时。
4、烤盘轻刷一层橄榄油,铺一层土豆,再加一层胡萝卜。
5、把腌制好的羊排摆放在土豆片上,每根羊排均匀涂抹一层薄盐和孜然粉增加味道。
6、烤箱200度预热10分钟,放入羊排,加热20分钟后,拿出羊排翻面,再继续加热20分钟,取出翻面,加热10分钟,这时候羊排基本就烤好了,可以根据情况增加时间,烤出来的羊排很香,就是胡萝卜的紫色边有点染色,把土豆也染成了紫色,味道很好。
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