猪血块不能和什么菜一起吃

猪血块不能和菠菜一起吃。

猪血块含有较高的铁含量，而菠菜含有草酸，会与铁离子结合，影响人体对铁的吸收和利用。因此，同时食用猪血块和菠菜可能会降低铁的吸收率，不利于人体健康。