裙带鸡蛋汤既简单又好吃

裙带鸡蛋汤既简单又好吃

功效：
裙带鸡蛋汤是一道简单实用又美味营养的汤品。它含有丰富的蛋白质和维生素，可促进身体的修复和增强免疫力。此外，它也是一道低热量的菜品，适合想要控制体重或保持健康的人们食用。

材料：
- 鸡蛋2个
- 鸡肉丝适量
- 白萝卜丝适量
- 香菇适量
- 西兰花适量
- 葱末适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 胡椒粉适量

做法步骤：
1. 先将鸡肉丝用盐和胡椒粉腌制片刻，备用。
2. 将白萝卜切成丝，香菇切片，西兰花切小朵备用。
3. 打入鸡蛋，加入适量盐和胡椒粉调匀，备用。
4. 取一个锅，加入适量水烧开。
5. 在锅中加入葱末和腌制好的鸡肉丝，翻炒至变色。
6. 加入切好的白萝卜丝和香菇片，翻炒片刻。
7. 倒入烧开的水，加入适量盐和鸡精，煮沸。
8. 煮沸后加入打散的鸡蛋液，轻轻搅拌使其成为蛋花。
9. 最后加入西兰花朵，搅拌均匀后煮开即可。

注意事项：
- 煮鸡蛋汤时火力不要太大，以免蛋花煮熟太快。
- 鸡肉可以根据个人口味选择去皮或保留皮炖煮。
- 可根据个人喜好加入其他蔬菜搭配。

这道裙带鸡蛋汤不仅制作简单，口感清爽，而且营养丰富。不论是冷冷的冬季还是炎炎的夏季，都是一道很好的家常汤品。无论是急需热汤，抑或想改善饮食健康，这道裙带鸡蛋汤都是你的不错选择！