羊汤怎么做家庭做法
家庭做羊汤的做法如下:
所需材料:
1. 羊肉块:适量
2. 洋葱:1个,切丁
3. 大蒜:3瓣,切碎
4. 姜块:一小块,切片
5. 胡萝卜:1根,切块
6. 莳萝:适量
7. 少量盐和胡椒粉
8. 水:适量
步骤:
1. 将羊肉块放入沸水中焯水,撇去浮沫。然后用清水冲洗干净,备用。
2. 在一大锅中加入足够的水,放入焯水后的羊肉块和姜片。大火煮沸后转小火煮1小时,以去除血水和异味。
3. 在另一个锅中,加入适量的水,将洋葱、大蒜、胡萝卜和莳萝放入并煮沸。然后用搅拌机将其打成泥状。
4. 将步骤3的混合物倒入羊肉的锅中,继续煮沸并煮15分钟,以充分融合味道。
5. 最后,根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉来调味即可。
温馨提示:家庭煮羊汤时,也可以根据个人喜好添加其他食材,如土豆、番茄等,来增加丰富的口感。
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