丝瓜如何保存新鲜 丝瓜怎么储存才新鲜呢
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1、使用保鲜膜:未料理完的丝瓜,可用保鲜膜包住切断面并用橡皮筋轻箍做固定,再冷藏保存。
2、通风处保存:丝瓜保存时间长还新鲜的方法是丝瓜不要洗,可用的塑料袋装好,在袋子上留几个孔,平放在通风口地上(室内湿一些更好),尽量不要叠压,可保存半个月。
3、冷藏保存:已切段的丝瓜除了用保鲜膜,还可用白报纸紧包住,并放入塑胶袋中绑紧冷藏保存,但不建议使用一般报纸,因油墨可能会从断面渗入瓜中,若是刚买、未切开的丝瓜,则使用一般报纸或白报纸皆可。以上两种方式皆建议于2~3天内食用完毕,以免丝瓜水分流失,而失去鲜度与口感。
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