新鲜白蒿的正确吃法 新鲜白蒿可以怎么做
1、蒸着吃。可以将新鲜的白蒿清洗干净之后,加上适量的面粉,一起放在篦子上蒸熟了,最后蘸着蒜汁一起来吃,绵绵软软的,味道也比较清淡,适合在春天的时候吃。
2、凉拌吃。可以将白蒿在废水中煮上几分钟,捞出来,拌上蒜泥,加上香油和食盐、醋等,是大鱼大肉之外,一种相当清口的美味。
3、白蒿馅。将白蒿清洗干净,然后用开水焯一下,并剁碎了,和肉馅混合在一起,做成包子馅或是饺子馅等,蒸着吃,也是别有一番风味的。
4、白蒿肉。需要先将肉片煸炒好了,并放上一些调味品。将白蒿和面裹在一起,放在笼屉上铺匀了。然后我们在上面披上煸炒好的肉片,最后上面再铺上一层白蒿裹面。蒸熟了,蘸蒜汁吃,肥而不腻,非常有营养。
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