新鲜海胆的正确做法与吃法 新鲜海胆怎么做
1、清炒海胆。海胆是可以用来清炒的,清炒海胆可以说是比较简单的,但是做出来的口味却很鲜香,首先需要准备几个新鲜的海胆,把海胆里面的肉取出来稍微清洗一下,再放到碗里面,加入少量的盐和少量的葱蒜,搅拌均匀后放入锅中,加入少量的油进行翻炒,直到将其炒香炒熟入味后就可以开吃了。
2、海胆煮汤。海胆还能用来炖汤吃,海胆炖汤也是很多人都非常热衷的一种做法,首先需要准备几个海胆,把海胆的肉取出来放入碗里面,加入少量的味精和盐进行搅拌,这么做的目的是为了入味,锅里面放入少量的水烧开,再把处理好的海胆放进去,再加入几片生姜,用大火将其煮开,再改用小火慢煮,直到将其煮成浓汤后就可以了。
3、清炖海胆。如果你想吃原汁原味的海胆,那么你可以选择把海胆直接炖熟了,吃海胆炖熟了吃的话也是很营养美味的,首先要做的就是要准备几个新鲜的海胆,把海胆的刺全部都去掉干净,将它的外壳切掉一部分,露出它的肉,再撒上少量的盐和少量的植物油以及少量的葱蒜,然后直接放到碗里面,隔水将其炖熟后就可以吃了,这种做法是比较简单的,但是口味是比较纯正的。
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