炖蛋鸡怎样炖才烂的快
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要让蛋鸡炖得烂得快,可以采取以下几个方法:
1. 切小块:将蛋鸡切成小块,这样可以加快炖的时间,让肉质更容易炖烂。
2. 加水:在炖蛋鸡的过程中,适量地加入水,能够使肉质充分吸收水分,加速炖烂的过程。
3. 选择合适的火候:在炖蛋鸡时,可以选用文火或小火,慢慢炖煮,让肉质慢慢软化。
4. 加入柔软肉质的食材:可以将一些柔软肉质的食材如土豆、红萝卜等一同炖煮,这样可以帮助蛋鸡更快炖烂。
综上所述,通过切小块、加水、选择火候,以及添加柔软肉质的食材等方法,可以帮助蛋鸡更快炖烂。
标签:蛋鸡
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