家庭自制牛排的方法 家庭自制牛排简单方法
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1、食材:牛肉一块,葱适量,姜适量,黑胡椒酱适量,黄油适量。
2、准备一块上好的牛肉,用刀背轻拍切成一到两厘米的厚片,用叉子叉断里面的筋。
3、加入葱、姜、黑胡椒酱,抓拌均匀,腌制半个小时。
4、锅中融化黄油。
5、放入牛排,煎至一面金黄,翻至另一面继续煎至八分熟即可。
6、出锅后再抹上黑胡椒酱即可。
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