泡爪如何制作最好吃 泡爪的家常做法
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1、原料:鸡爪、柠檬、姜、蒜、生抽、白糖、盐、小米椒、葱、香叶。
2、鸡爪洗净,切小块。
3、所有配料切片,柠檬切半个,留半个。
4、锅中注水,没过鸡爪就可以,放入鸡爪,加入姜,蒜,香叶,小米椒,大火煮沸,转中小火10分钟。
5、捞出沥干水分。
6、放入姜、蒜、生抽、白糖、盐、小米椒、葱、香叶等配料,挤半个柠檬汁,调均匀。
7、放入鸡爪,调匀,放入冰箱2个小时,隔夜更好。
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