什么蔬菜要多洗才能吃

有些蔬菜如地下蔬菜（土豆、胡萝卜等）、叶菜类（菠菜、生菜等）以及包裹蔬菜（白菜、芹菜等）在种植、运输和存储过程中可能沾有泥土或农药残留，因此需要特别注意多洗净后方可食用。