新手切糕的家常做法 新手如何学切糕
1、把糯米拣好洗干净,放盆里提前用凉水泡4个小时备用。
2、把红枣洗净用水泡10分钟,再把泡好的红枣蒸熟把枣核去掉,然后放碗里用擀面棒压成泥状备用。
3、取出蒸锅,锅里加上水,放上蒸屉,把泡好糯米的水倒掉一部分,把江米和适量水留在盆里,再把糯米盆放到蒸屉上,想吃软烂些的,可让水多一些没过米,否则持平或略低于米。
4、盖上锅盖,开火,等蒸锅上汽,蒸30分钟后,糯米就蒸熟了。用筷子搅打一会儿,让糯米更粘更抱团。
5、取一保鲜盒,给保鲜盒内部涮上一层熟油或香油,以便把切糕从保鲜盒里倒出来。
6、把糯米放入保鲜盒,第一层放糯米,把搅好的糯米用勺子放入保鲜盒里,勺子背面也涮些油,抹平糯米,再把做好的枣泥放一层在糯米上面用勺子抹匀,然后照样再放一层糯米,一层白糖和玫瑰酱,最后放第三层糯米,再给表层上面撒上一些白糖和芝麻。
7、给放好糯米的保鲜盒,盖上盖子,等凉了就放入冰箱冷藏,冷藏好了取出来,把保鲜盒里的糯米糕倒扣出来,切成块,香甜软糯的糯米切糕就做好了。
-
山药南瓜能不能一起熬粥吃
山药和南瓜可以一起熬粥吃。它们具有不同的口感和营养成分,搭配在一起能够增加粥的口感和味道。山药含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质,具有增加饱腹感和促进消化的作用。南瓜则含有大量的维生素A、维生素C和纤维素,有助于增强免疫力和消化系统的健康。因此,将山...
-
鸭汤和黄瓜一起煮好吗
从食物搭配的角度讲,鸭肉和黄瓜可以一起烹饪。鸭肉具有鲜嫩的口感和独特的香味,而黄瓜则有清爽的口感和水分。同时煮熟的鸭肉和黄瓜搭配在一起,可以增加菜肴的层次感和口味的丰富度。可以尝试将鸭肉和黄瓜一起烹饪,例如烧汁鸭片炒黄瓜或者酱鸭黄瓜卷等。然而,最终的...
-
火锅土豆怎么煮好吃又简单
【火锅土豆的功效】火锅土豆是一道受欢迎的菜肴,在冬季食用尤为适宜。它有助于提高身体的免疫力,增强消化功能,并且富含维生素C和纤维素,有助于促进肠道健康。【火锅土豆的材料】-土豆:适量-火锅底料:根据个人口味选择,可使用麻辣、清汤或鲜香口味-蔬菜:可根据个人喜好...
-
鲜奶能不能加巧克力一起吃
当然可以将鲜奶和巧克力一起食用。许多人享受将巧克力融化或碾碎后加入到鲜奶中制作巧克力牛奶或热巧克力饮料。这样做不仅可以增添巧克力的风味,还可以使饮品更加丰富和美味。...