冷鲜虾如何保鲜储存 冷鲜虾怎样保鲜储存呢
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1、冷鲜虾放在袋子里灌入适量清水,将冷鲜虾完全淹没,放入冰箱冷冻室速冻,虾与冰块在一起能存放数月且无异味。
2、冷鲜虾冷冻的速度越快越好,最好选用带速冻功能的冰箱,冷冻效果好而且鲜味流失少。冷冻保存鲜虾的关键,就是必须将虾与空气隔绝,而隔绝空气最好的方法就是往容器中灌水。
3、用一个塑料盒子或瓶子,把冷鲜虾放进去再放满水,放冰箱里就行,冻好像一块冰砖的。吃的时候提前拿出来用凉水慢慢化就好了。
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