怎么制作粉丝蒸鱼好吃 制作粉丝蒸鱼好吃做法
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1、锅中烧水,水开关火放入粉条,将其泡软,草鱼处理干净剁成块装入碗中,再放入适量的盐,生抽,姜丝,淀粉,食用油,辣椒油(也可以使用豆瓣酱),抓拌均匀腌制备用。
2、接着在一个碗中加入适量的辣椒酱,生抽,盐,食用油,凉白开搅拌均匀备用,粉条泡软后用清水投凉控干水分。
3、接着将粉条装入一个碗中,再放入适量的盐,生抽,食用油和辣椒酱抓拌均匀备用,将娃娃菜洗净撕成合适的大小垫在蒸笼底部。
4、再放入粉丝,上锅大火蒸上汽后再摆入鱼块(小心不要烫到手),继续上锅蒸两分钟,最后浇入料汁,撒上葱花即可开吃。
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