新鲜核桃多久才能吃

新鲜核桃一般需要等到果肉内的果仁完全成熟后才能食用。这通常需要大约3-4个月时间，取决于核桃的种类和生长环境。果肉会呈现出深色，果仁也会变得坚硬，这时候核桃就可以被食用了。在等待过程中，最好将核桃保存在阴凉通风处以保持其新鲜度。