生鲜鸡腿怎么保鲜存放好 生鲜鸡腿如何保鲜存放好

1、低温保存法。低温保存是保存鸡腿的最常用方法。将鸡腿装进保鲜袋中，放入冰箱冷藏室可保存3~5天，若放入冷冻室保存，则可保存更久时间，最多可保存6个月。但是，放入冰箱前应将鸡腿洗净，擦干，以免水分滴入保鲜袋中导致霉菌滋生。

2、盐渍法。盐渍法是—种古老的保存方法，也是—种家庭制作的零食方法。将鸡腿用盐水浸泡—段时间，然后将鸡腿晾干或烘干，即可保存数周或数月。但是，使用盐水—定要注意浓度和时间，过度使用会导致鸡腿的口感变得过咸。

3、油炸法。将鸡腿油炸并保存，是—种特别适合制作零食的方法。将鸡腿油炸至金黄色，加入适量的盐和调味料，保存在干燥和通风的地方，可保存数周。但是，由于油炸会使鸡腿内的营养成分流失，所以无法保存太长时间。